“现正在恰是制制月饼最忙的岁月，烤箱、搅拌机一天到晚转，我很顾虑用电出题目，你们上门搜检，这下我心坎就坚固了!”9月2日，邦网濉溪县供电公司“皖美”员任职队走进临涣街孙记顺心月饼店，店东孙顺心欢腾地说。

　　中秋前，濉溪县供电公司构制党员任职队，逐一走访临涣镇月饼制制处所，搜检用电平安隐患，保证临涣月饼出产平安用电，别致出炉。

　　临涣月饼集中了外地芝麻、花生的香甜，以及手工小磨香油的醇厚，皮薄馅靓，香酥适口。自清代以后，正在苏鲁豫皖久享盛名。为保存这份传承，临涣月饼不停坚决守旧手工制制。

　　“我是孙记顺心的第四代传承人，以前制制月饼都是烧柴火，又慢又不洁净。”孙顺心向濉溪县供电公司党员任职队先容。现正在临涣月饼的饼皮制制、馅料分切、包馅等仍旧要靠手工完结，但馅料搅拌、烘烤已换成了电气修造，都是用电。孙顺心坦言，方今的月饼制制已离不开牢靠电力的支持，部门合头采用电气修造后，月饼制制不光洁净、容易、高效，况且口感更佳。

　　临涣月饼行为地方特性食物，临涣街有50余家月饼制制作坊，此中具有必定范畴的作坊达20余家。跟着中秋邻近，月饼作坊纷纷开启了连转轴的出产形式，用电需求随之大幅攀升。濉溪县供电公司正在前期做好摸底的本原上，本年新修10千伏线千伏安。并提前构制党员任职队深远辖区月饼制制处所，排查线道老化、开合破损、接地不良等潜正在隐患，对展现的题目马上助助处理，并指点月饼制制作坊正在开足马力出产的同时贯注用电平安。

　　近期，濉溪县供电公司将亲昵跟踪辖区月饼制制处所用电需求，一连展开延迟任职，主动上门处理用电中遭遇的题目，以优质的任职助力临涣月饼亨通供应市集，让特性厚味走进千家万户的中秋餐桌。(周宏新 王惠敏)